|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 ]" m! }3 X- ]& F5 V# c/ }
. |6 A- W3 a9 v' |胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
?4 K8 u/ h) L- E
/ Y+ A* G- n, F1 W' r1甘蓝——天然胃菜' h; f c! E( X2 T
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- l/ i% s0 D" `# w% A- q' Y7 v& \) } A2南瓜——排毒护胃! W, e4 U* k; P: j2 D
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
$ u) J( G1 v' U: a* n% v- p V3 b& r* j: ]/ o
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。& t5 P8 h! x7 B) H
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。* ^0 k/ o! h/ f* e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
8 v* p7 d, ~& t+ l: h" O得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * Q9 d& a5 k8 Q* i. @8 e8 e
# t8 p- V: C8 E* u$ `
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
! l* q7 e3 z! Z$ w
) n( ^0 ~9 n5 N, j. `4 U5 t" X! k2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, h# k" g5 a2 Z+ ~3 U- v' @: k1 U5 z1 e2 G9 P% b0 ]" x
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* R' q8 L7 P2 ]: R
% a6 b& h1 j6 I& X( P4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % o' U5 _( e; ~! t* F
% _, N+ I; `$ A5 C' U5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
( P2 u; k+ D X1 K* M' v3 \0 G7 H1 C
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 6 \! W* a5 g2 D
3 X5 b6 g: u6 l: P$ k' H( x7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
! z5 m3 n8 H' E! D3 ?
, W4 T+ ?: I) i1 I* [8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: C1 B! Q& L$ B5 O1 M# I; l
8 K( Q. P& }" G* o3 C9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & n5 j6 o" K- p, {8 Y: p5 Q
, q* }- c" r7 V10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % G( f9 ?6 f* r8 Q
$ {4 S2 y% t" T& I7 q" @
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 : |6 o6 j7 m2 `) G, E, B
- ?. E; U0 U$ OA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + V0 V0 g% x1 J) n
2 g# K2 v) `3 y8 r1 I3 N
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 n- X% j' V' O2 j& ?* k
; H6 H6 m- r! l: d3 V, x) eC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ! H1 B( l+ a, }8 @: p$ ^# V( e& {. }
3 G1 D0 n' b" {# {
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! P- u! M% q; ~# Y# m# w5 x" a |
评分
-
查看全部评分
|