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女人气色不好吃什么?9 p& v) {# T* Q' B2 ?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, { z5 N3 z" c q: X
5 K5 @( @! s3 P* A, U9 e) p& I 属阴虚体质者: X; }/ e# F5 X! A( d) s7 W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# ^2 w& d4 D/ |: c% l
4 k' _3 m% I. O 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! }; a0 U4 B# X, D: s. E' d, W
: Y7 ^1 F9 V8 n- y 配料:冰糖适量。# g4 X0 u/ s' b, n/ }; ?
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制作方法:, q2 i" w/ w% F
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 s9 Z- l, Z7 x! k3 `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( H6 O1 O. n D
" I6 Y5 {+ W7 `8 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: M, A! [8 {1 P! d% a5 {4 E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& P* a/ M2 r5 j4 j, o
7 u+ W' K9 d6 _) D O8 Z4 N 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% d ~' r" Y9 D! ~0 {
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ q4 y7 f! ~1 w
( o; }% i0 J; t: H2 M3 y 黑糯米粥
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2 H' s8 H( g% [+ w' J9 Q+ g. C* n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) N0 v6 V+ y' `5 `3 m; n( m
3 {4 Y6 S ]9 V9 l 【配料】红糖适量
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【制作方法】: ^7 u; @' p* D- Q" r0 ~
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 w0 s7 V9 f' D3 P( \+ H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& S9 M" V! c( z! w6 E% A+ Q5 f 【功效】温肾健脾补血调经
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# G7 n! t" E# ~9 r: R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( c- J+ [; _2 U' s! `5 U& l
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 C& ~1 b$ V5 {2 M7 \
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' U/ l* S2 @$ X6 F$ \
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. n7 ]: J8 x* {/ [2 @! A
4 J/ t; l) s7 K* r. G% { 莲藕木耳老鸭煲
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8 G' C: ]# `1 N& x9 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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$ t* G$ T! H0 X c( M" {! o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. t4 |" @3 y, M2 ~2 q
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【制作方法】5 t: M/ E# Y& Y; X7 i6 f
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莲藕洗净,切块待用。+ s1 X2 j2 I" `0 s& ^
$ `) W1 j; l6 ^/ q# v: e1 p! M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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! }/ A4 o# T( _ s: f1 _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; A+ @ p8 c! K2 q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) ]# }1 s6 S8 S# q/ q4 R3 g2 y3 f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! [, ], L8 n: ~ Y7 I# T. u1 X/ S w
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山药栗子猪肚煲
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, {! p; }* N2 W2 n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, s+ N1 {/ V/ ^" I' j) K9 q 【配料】生姜料酒精盐适量, {$ M/ G3 m" t% i, T
( b3 j: Y, J; e6 Y! P 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: L }9 w8 C% [
4 d2 M6 h7 C6 W' X 栗子去皮洗净待用。
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3 Z, P- v/ L4 j% O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: N0 J4 `7 U( q6 k2 ?9 v% _+ V
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 U6 m" b4 s1 R# ^* S
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 ]* P2 h1 F2 l8 y% D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* p7 t' Q# U0 |5 n
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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