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女人气色不好吃什么?% z. w7 g5 i7 r9 p% e: z# U
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* R" O9 s$ I) a+ |$ m- r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 L X8 O3 E+ k; A: R O
2 o$ q9 C2 E4 X$ z7 T* p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 W, @/ n/ J8 u( g' {5 @! b2 A5 {2 i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 E% C& e' @8 @% F; V 奶黄香粥* [. L& x1 Q% b
5 O1 H7 j- P9 c+ Z+ i5 Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- p7 o& N: \! E4 m( f
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配料:冰糖适量。
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/ K3 O1 d( O2 @$ |5 u3 D1 I( {2 ^ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* K% J# s D9 K
0 m2 W G& S5 z& N& [6 p7 z {% T: g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 p& x/ D1 ~* h; ^2 N! x1 ?
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 E5 Z. `# s8 z; J$ v0 A) ]# Q7 ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; |! x; m0 C; m% D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% K$ e g0 M" z4 o; Z" U( K5 |
- |: }# {+ F2 l O 属阳虚体质者:
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, g- X7 S9 ?4 E+ { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ P8 k- u$ a& g, L; z3 l0 o
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黑糯米粥
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4 }/ O1 y/ @; [. C7 p8 y; j 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 J" a" k, \4 q
( S) l6 s8 o7 s/ Q: D# y, s 【配料】红糖适量
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【制作方法】5 q$ j0 Y. A Y, F; v5 ~# _8 x; z( w4 d
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大枣洗净待用。" E/ V5 D. k: v1 A$ @* l
* X2 a' f+ K n/ O 桂圆去皮洗净待用。' M1 g" ?# A" t2 h. R8 p
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ P5 A: e( }0 v% p8 i# {' \7 z
5 p$ e* c$ B, d' S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: ?+ B* ]+ [, D9 i( t 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" C* H* S2 m+ Z* N1 g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 l$ u; q X% j; U; ?- a5 G
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莲藕木耳老鸭煲
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+ ~+ w0 c. D7 f4 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* |& N8 U7 ?; ^8 H
" D2 s% f7 A2 ]- _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 A/ |0 V' R" U0 d 【制作方法】9 s1 l, z% C% U m
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ z. ^ B4 `+ W) \: @5 C4 t
* H. k! x* s4 ^2 D9 E7 V. n6 c2 } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# o2 D7 m6 v5 v/ d7 J+ P
- |9 c- ^( V& a, w/ | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# ~% \# P* M* n4 |" l6 v% m
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山药栗子猪肚煲; Z3 j# _" N# a( L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ F, c$ H$ q' r6 ?7 ^
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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: ~6 a2 ~2 Q; `8 _+ ?' M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 q$ {6 n( F: p! \5 [& w' `5 f1 D
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栗子去皮洗净待用。
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* E4 Y7 c5 g) X" h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ P0 z* u5 h9 w9 u8 F. p
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 B# ~! j7 u! g4 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 f, C; ?+ K' h5 L* @0 p; D( j3 e% g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 T- \1 L- b; s' D+ L- E$ c
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 B. W7 ^: q( s2 n6 u6 P) _9 m
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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