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女人气色不好吃什么?
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( o4 G1 g9 ~; U* C/ x u2 Z$ B5 I- j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ |+ n& S1 {+ P4 A, I6 p3 Y5 H
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: U G! A8 i* A& E% l
) T& [- S$ }+ \) S K& _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 r- U7 S) C$ h! q/ s- F
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属阴虚体质者:
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3 d. g7 A/ A$ \7 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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5 Y* G: d4 f' C: \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, X! d1 L& Y9 q" |$ Y' x
4 j; T }5 ~* T 配料:冰糖适量。4 o+ a$ U8 w& z
) ~/ Q/ C+ i+ r; G6 } 制作方法:& h6 X, \+ Z# i6 g% A1 } E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 T/ g' x! l5 y; M$ Z# [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 a' z! d v! W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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1 ?2 P; [" S3 y$ f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# K& b: S, s& B$ W& Y: y! G J 黑糯米粥
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( h# W$ U+ ~4 h) G& n$ m% @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' h7 H( J2 |6 d& s% m2 K 【配料】红糖适量
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+ a9 R7 G& ]7 U% X, ^ 【制作方法】/ i0 C% O+ N* D
' h, x, M/ E" @* Z7 @ 大枣洗净待用。( I" A- n) |+ P$ N, Q% P
8 Q& y. w: \! t# x 桂圆去皮洗净待用。
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M& c& j9 \9 {5 [8 p1 b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. `9 A T, s3 O( J. }
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【功效】温肾健脾补血调经3 P' b& ~, U0 y- x
$ R2 ^; I' Q4 D" ^; y2 \4 [! }6 X1 Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 m7 O/ m+ j4 [4 x9 \: ?) { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% L/ c" I( D! D# Q1 \ Y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 p, Q# O. i; ?
* c+ j! e6 F1 r% ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& b) H; R0 O; K- [" p
; [2 {+ u9 F4 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 s! p6 R l( N; B 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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+ x5 y& a# ]. C+ m2 o/ k8 X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. k! q- [, [& z! m, W+ V
: q5 B- z5 j! _4 T' H* {, m6 p* Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 t$ R; O! F- r: @: X3 u* f/ Q' a
7 [/ n% \; ] B; O) v P$ g 【功效】滋阴清热凉血止血
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t2 e3 Q3 p" v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, L) C& \1 v/ I6 p2 J
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 z* m: _! ~6 O% f- P+ Q 山药栗子猪肚煲+ F; t# O3 y# [, N9 K
3 ] b% `' q- w6 F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 U/ ~( f# B0 d0 G1 s0 O 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 D+ l; Q- o5 R b* I3 W
; [5 c9 D: N* G- r- t1 X4 i 栗子去皮洗净待用。
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( Y3 u% d6 z$ I. Y' n( I7 N1 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% g8 p+ u7 s! r. n/ t! r/ B d2 E
2 M- v3 s+ `4 V0 d- F6 L' M 【功效】健脾和胃益肾调经
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- b6 b+ {9 i$ J5 {- w) A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ q6 ^! _$ i! U B! h' t0 n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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