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女人气色不好吃什么?1 k( J p* `/ `$ b( R0 N
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1 S# |* `8 I' `# q- s" s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 k, a6 q" s& l+ U* V S, I
/ m; y" U* R6 R7 s- ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, ~, i/ O2 h# A8 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 Q3 k% @) U8 O8 O! _+ `) @
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属阴虚体质者:+ e2 _4 p( s/ ]9 g
8 D" D5 Z* t$ U' G6 w, l0 `/ t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥0 R' p0 R* w* z2 {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" y' m1 |) D- {0 g
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配料:冰糖适量。
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1 ~. J6 Y; W9 t6 r9 T2 o 制作方法:
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5 j5 e& T, v \7 _& M3 c3 P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" J5 Q3 Z3 D& b+ `1 f3 ]$ d
6 v& ^- j3 u) u- D1 Q' C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" k' d5 N( L. Y
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; G9 @$ b9 \; h' R, d, m
% j" {* b6 j6 F1 w% M. L9 r 功效:清热润燥、养血调经。0 w- m1 T0 u) I( E! d, F4 O
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 f) {1 s+ v: c; W% s. P8 W 属阳虚体质者:$ W# i6 \) J) H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 ?7 O' w9 h' r+ n* a4 I# s
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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0 O2 U% [, r4 \$ S( O 大枣洗净待用。/ F- {6 ^, U) r' G) s; F
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ ]' o1 A- Z$ g- a9 @4 {
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【功效】温肾健脾补血调经% s% U% R- O' z& f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ N3 N9 J+ p8 p2 ~9 v: E
7 M2 k/ I0 w% p ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 U! G- R ?* W8 l6 Z/ } R5 I2 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 J' G' \$ b" O" F% t
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属阴虚体质者:
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" O' S5 F3 | c6 ^ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% B8 p0 M9 J2 G( {7 I0 @) z' e
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 [. |+ l1 \) J# c3 j 莲藕木耳老鸭煲1 t. ]; Z2 a+ X9 r
& R3 q' N3 }0 T) c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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7 Q2 {/ f7 J0 h9 x 【制作方法】( P/ N; H# A/ ?( @9 K
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莲藕洗净,切块待用。8 L! u2 t, O5 Q: N
# g5 v _( U0 u+ h% B7 ^0 k* H) l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, H8 H* K0 e- H7 f" p
: H$ j. W8 i" {. a* B! h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 V, c2 [ |1 U6 v' \/ h 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 ~+ |* R8 B a7 J1 p) Q4 f: ? 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: z5 K3 d* ^2 z
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【配料】生姜料酒精盐适量) T* s& t4 C5 r% ~# X
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【制作方法】6 N+ @* ^# H* v1 M- |3 a# q# O
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: O: ]4 B& j! J% z7 l 栗子去皮洗净待用。
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' ^ K) i$ ]6 o# \4 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 q7 _2 q3 ~ v' x" v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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