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女人气色不好吃什么?! _( M* A7 I/ R) \& k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* Y+ e l( [5 {% T8 e8 a* o
5 P) ?& X1 C: ?+ N( E h8 h3 _! E4 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) t z# m- h# P- H, E. f 奶黄香粥9 y6 C' }, n7 {$ k1 j4 k" X
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 W" U: G/ m+ T 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! W9 A& I {# r$ A8 w* R" Z
: h K% M2 w: X$ J5 r' D+ e! Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ `. B& E- E6 ?) o* Q- ^
; h; ?" m4 w& @8 r+ w8 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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6 S. H5 j8 F' [' ]0 f q1 v1 ? 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- @' @6 j3 J6 g4 l \, K
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属阳虚体质者:3 s5 L" t8 s _ \* Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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k4 r R, a0 O, W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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; K- o, a" O2 ~8 S5 \+ F 【制作方法】+ V" [6 @1 q7 v# x
5 R: F2 n1 f9 G3 S% x! Q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: y) w, r( I/ u
2 v& I4 I8 b/ o* J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ I5 W$ G1 _$ M$ u
+ Y6 O6 b* ]6 U! S/ @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. v" [. E) K k3 G
3 |9 S4 H5 h3 C5 g% }$ b 属阴虚体质者:6 l" j, B' c( M2 r$ A8 |5 U
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 w/ _6 |# \7 J
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; c, C6 f5 Z; I( g
' M5 F9 B0 Q# z% |- C7 @5 I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- }1 h3 h0 g& Q, U+ @) P
1 G7 F6 h( A4 {* | 【制作方法】4 p) E# ^& ~9 K
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莲藕洗净,切块待用。: |5 S6 f- J9 ~5 T! ?: Q
2 A' w: H, Q. i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 D9 G6 l# F6 l
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 }- u/ O; e. \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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0 f% ?' b8 i3 q9 \' G, a 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% y `6 h8 B9 p
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【制作方法】* G$ @$ n* |: q4 F
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 `6 V) k Z0 Q- j- h F
: \) V. u9 M+ Y1 C+ B 栗子去皮洗净待用。
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& u! \7 H$ ~- x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. R% E. F( [' Q: K# m. h- K w( Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# I, D1 p5 j/ i* J" w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ x1 @& E' r1 l
5 f% F% B$ X4 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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