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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' p' @; x9 d: k0 c0 q: }A
5 s( J5 A4 O6 cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . n* D% ^# X8 N- l: Z
Ahan gen 晚餐 / y: D3 L! x* l3 A( O
B
8 p; A w+ H! u7 f9 gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( L2 W% l+ w( e3 R7 ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 j& ]9 d7 z& T7 v( LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' y; G$ X1 b; H9 G' W0 |' z' l {) w+ {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 I/ M3 Q/ c$ j! w3 ^Bor bia tord 春卷 7 A, F, G) K6 p. {: S0 q
F
]2 }; H2 K! K" E9 bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 {+ H8 w' r+ o, k8 ]G
; n, ^5 ]& U: [0 \" \) N. b+ RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ Q& S- p$ b) }$ K' W2 v C7 i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( ?* B6 q" a+ H- U) `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) q) Z3 ]! t. w# c& pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) L, {3 ?* B1 E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 _0 ^; b/ n% T* E* g" Q" p/ z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% z6 m# y# A8 ~5 R5 u) n" bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" x( }8 q' F! s; u. |( ~' UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # Z+ ^8 p" a, @* V, G2 |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + @3 E' n8 R: v2 r- @0 j1 z z$ t
H i. ~: n' ]8 { }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" c% p' w3 y9 D D1 r2 S; G; ~K ! o1 J/ a1 N; a5 F1 {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; i0 w# }. G: A3 M. S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & R2 \% }. v; Y2 `4 |( I- o' m) ?+ g2 I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! J5 X2 G/ q# m) G" {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& L4 m6 @) Q2 m! yKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * U8 ^6 `5 ?: P2 Y% ]9 z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # H/ O, C& v+ ]' `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: q* z9 H4 a; a+ HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- A4 `; m$ W4 i* t i, w2 n! h! SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! |2 Z. \; o$ A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , z7 X6 q9 M; _- d6 P, Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; |; ~+ `* e0 N9 |0 {6 k( r: s$ C4 } SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 {- G8 K% P4 G( @" @( W( XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 p7 t% u8 f7 X, l
L
+ Z2 B2 `* M9 L- Y. B7 G3 I2 A; YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 Q2 D. s' p! @( V6 s
M 6 n8 ^" I* N& @) g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 L: }# D) q7 C- U; }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # H* O. p" W& @' ]) @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: k6 p* O& ^4 u% ZManao 柠檬 Man farang 土豆
5 P' h3 x# M3 Z8 VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- b* P" |! a! x: }6 z6 {Maprao 椰子 Med mamuang! q- n) z3 ?5 m o
himmapan 贾如树坚果 : |( R1 L2 l# M3 w0 I8 e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " j$ o4 ?% ]" `0 v' F0 `0 w, C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
y6 I6 s! u( a$ K/ u/ ~Mo satah 猪柳 ! y; s" W, N$ @- w; @5 k0 @1 o
N
! \0 e# t. R7 r3 D1 _' q; SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* p' X }, \! G& K( o2 qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " s, Q, y4 B( D7 g: o8 {% c- n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . K& P+ w$ W7 ]1 C; ]; n/ f0 O" T& U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & J: }$ x) O1 H9 [- i' X: }$ m% A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
d+ I {$ V) v0 X) K% {' A6 F7 gNuah 牛肉
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+ j- c% A% A: Q* @Pad phet mo sei
1 s3 U4 v8 h- Z* Y3 C0 `0 v8 Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak F- A/ i: [1 `- t& `
jao 牛肉拌绿豆 , }6 \8 P4 C, I; G" o: B5 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 [: I W% P7 Y1 a* h+ {; ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - K( E2 r. d4 F9 l5 h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) I+ C1 V4 S. r4 n+ Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & z& N# ~) S( h3 K9 O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! U5 y" X) n0 i" OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; G7 k" W- T5 O8 M0 I+ @" QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 u$ y5 l# V( m2 O- a0 |' l8 q4 u
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 F4 f4 A& Q! ~
S , r7 w1 C# T, Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# j* A a, Y$ R" f2 `% K6 O9 n( JSie juh 酱油 Som 橙子 0 A* q( ]4 Z) ]7 _
T * ?8 ^ y5 |7 \8 t- v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 W; m: E' P$ Q$ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / z/ V/ U; p" Z3 \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 ?# |) y/ J& h/ R8 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" n4 l! z' R8 A" M3 X4 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 c1 E$ j) @& ^( U! u& G. {( ZTord 烤 Tschah 茶 # w* f/ Z1 P' o# H1 [* k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " P+ z2 ~6 @, d/ z( {& b- w- d' M
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- Q: L3 s1 B( Y/ r- w: `/ s; PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47