|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" e8 f3 `3 }+ Y7 j1 n+ w1 t8 q6 L% [+ r5 ?* X6 v
A ' r7 l+ h/ ^3 |7 O H* ?8 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 Q1 r: a: K% I* r) R5 ^5 N0 R+ vAhan gen 晚餐 1 e' r6 V" E6 M1 }: y
B ' a1 w% x7 M; E, m! g* l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 ^3 v) s5 H, _ r" Y4 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) c% t! f& r- w3 C5 _ D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, q% y Z7 s7 n' H4 A* {( W1 MBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 N" O; _4 z. G! a2 f6 nBor bia tord 春卷
1 J W. @1 r- ^& s3 YF
/ F+ a' I1 D# s# L8 B) d% s# @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, ~, J! P+ M) m; cG
, o! a# t' o/ t" JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* _) Q% Z7 L0 I3 G" ]0 TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / k" Y* _% {- O3 x+ h% ]0 i& @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 h# _/ H: e+ P) v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; ^7 E/ p e( G fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 T8 e( A0 D1 U. o3 J- a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ g: k4 ?; l V7 T6 V0 K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * q. X) i- V' F& j" |. J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( s' [9 c; U* G0 F4 oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
Z1 e# k) B+ W) s) ZH
, w1 R, j& y( e& n: N# j* ?- n0 CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # r& Y% f( k9 K! s& x
K ; b7 Y) z& d' q- B0 U
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + g9 t2 ]' O- F0 t" S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 h4 n6 ^7 O/ l+ ^7 B4 NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 N7 Z( }1 t e9 O g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + _6 Q- o. e7 N5 [5 f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 |: |# @* ~& F p" A' \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 h' Q5 C1 P) i2 [+ l8 s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : ]" k6 U8 f- R3 p$ e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ l( W S% J2 Z: `" x+ KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! [3 _+ z* @, \+ ^& w4 ^% xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + j2 L0 K) d' r3 t7 j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" ~: X# |5 f% L: w+ U: QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ D+ t5 x- Y: h& w4 d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! ]0 M7 V$ U5 B/ ^) B( tL : s) V% K6 x% ~0 B! i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : X3 l$ N( i$ m5 T9 E$ P
M - Q; m7 E8 _6 `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 N0 ~; B; L( v# z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& f2 d2 _* [/ LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : u9 G: ^# ^; y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 M/ d: }. P( D" F4 o7 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 g" `7 {( i4 T6 H8 Q/ JMaprao 椰子 Med mamuang
8 G k3 h# K/ y' p+ M/ w2 u7 E: Vhimmapan 贾如树坚果
( T8 n6 I$ f4 F1 V8 A) i+ t( UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 O! u' Z! @) v! u- c' tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ \( C; m& V% H3 I% P5 R/ XMo satah 猪柳 ) `0 O- k& ~; E; Y) b
N
; g5 A0 o0 v% D8 `1 q6 e! T! F5 [Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 A( q* r/ F f9 v4 e2 S0 i; ]8 o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" I6 d" J, o1 p# g/ ?. mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 W9 ?% K0 V, z& q8 A m( I& l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 g1 W$ U! R' i* ~$ R$ eNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ q$ y# S$ {6 s
Nuah 牛肉
/ `! ~ Y/ ~; }7 X/ @/ M3 uP
: `) I3 g$ k* v4 UPad phet mo sei
D& {8 T+ \% |# A* vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 J3 K2 p" v& w8 V" Y
jao 牛肉拌绿豆
: D' E: S9 B: ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & H6 x5 U# d5 `
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 V" ^; L3 Y, b- j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 S1 H2 |$ H# b9 _$ ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - B1 |: b( O6 ?( P( }; L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 F6 }: w* F# I, ~% m. W; d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) ^" q1 J Z4 s+ yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 G" E4 h# e |% _) c
R % A0 l, u! p) n j& S" |
R Raprathan 吃 Roohn 烫
- ?( A% f2 F# x; D* B% PS
( G# I* ?/ t/ O( O! v9 gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: L. R% o/ Q# _ `# tSie juh 酱油 Som 橙子 ' i, H) @) ~# z/ g
T
( ?6 M0 b3 C0 l, q) u/ [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 g) [8 G% ~* v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' v8 v( s' U. y8 ~0 |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
q! Q5 r. a9 M- uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' d% j. x \4 z/ p! P! r& `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + e e6 K: q8 C( {: w i9 y
Tord 烤 Tschah 茶
5 \) Y3 n" d% ~. a* E9 O) |7 ~4 }+ qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ Y7 e# i9 A" Z8 c: o+ OTuna 金枪鱼
2 x; x3 G; h- W* J I* p/ ZY 0 `8 }/ R; X# s9 `# [. b& E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, B7 ?2 f' o$ U5 J: tYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47