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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" s% T' W% T8 V0 v; |2 e( n
# [. N+ t0 m4 c% A/ LA 1 K9 g: L! Q: c+ ?7 Y3 n/ s
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 I$ i. L6 L! @6 X( p
Ahan gen 晚餐
$ t: f$ ]8 i. u' gB 4 f+ C9 b# @. I K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + F, j; `* W/ S1 l. ]$ a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( \% a2 s9 w9 v. A* h+ a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & ~, z" C/ d# K( x- q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 q6 P! a5 p5 ^/ I# j. cBor bia tord 春卷
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$ z. E# k( Z' P% O" B$ hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : O8 ]: \5 Y S# A: ?9 E
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* _' ?7 l+ I& e! l/ n* r1 jGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( H& s0 Y; h6 L( ^% ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 O0 y+ E' u# I/ RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . j6 z" r% X3 a; K; g8 W% I7 E9 ~5 P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; e2 |6 s$ T% x1 i7 G' o$ UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & ` H u* L8 H- |0 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 \& \! R, L4 [' f+ Q& \) }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # |+ I1 X# G; }! X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 d9 K0 h/ h0 d; o: p2 Y% U6 J8 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * A# o( K' _; C& P1 {% \8 ~
H ) Z, _$ F2 k' k5 C. B5 {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / c/ g& }9 L% d/ d0 H: r* P
K 4 L2 F3 n4 A" _0 o& j z9 x* m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 z, k# X0 f* _# A( yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ m2 s9 E% Y2 p) H% r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 L+ Z& {# Z& L+ {* k! P0 LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 b/ J0 d2 S+ M# j4 \$ d$ R9 X( }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- f6 s7 s: L- @# \* ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & P7 H. ]. |; f! E, ^4 g. u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # C: b6 Y `* w6 B1 v, D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 _& a, R6 L0 k+ FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* V/ x4 Y/ ^" q( [. kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 a" v- T% D5 \1 x3 Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . m5 Z5 o. Q" f: X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 w( ~& J+ V; c5 U/ l; q4 N2 qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 m' e1 h1 b+ p1 n) o$ P$ c7 z
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8 {3 ^. l, j; c+ m6 B' WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ D5 [2 p7 m, ~M
3 S7 x( X6 `0 R/ U$ n$ i4 T8 Y! _3 @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % E" c$ ] H7 b3 g0 J R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 v. E/ N: ~$ l: S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& r9 f" O5 x! h# B' A$ r& L% w- aManao 柠檬 Man farang 土豆 + s5 m6 J0 h9 G, V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : h) B7 }* U( f3 T9 N
Maprao 椰子 Med mamuang
) K- S1 p- x3 `. Q% Q6 xhimmapan 贾如树坚果
/ f& y6 ?& h0 X' `, U# E% t2 K6 I KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
b3 L5 \, f- N6 v# y" i Q% gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! |0 z" u: b' b& u* t1 W
Mo satah 猪柳 ( G5 r' F0 b7 [7 L$ ?: L1 J* ^
N $ \4 z4 P. }' \+ L. ^0 }4 V9 A7 |
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 }! y. e1 h D5 P6 ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' l0 h5 J; N% Q% o& @# CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' l$ E/ {. l7 h) G8 g' D% G& Z0 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 o; F1 j( L( u- o" x" o0 }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " E+ E1 j+ L; h) Q5 C
Nuah 牛肉 7 q2 F, x% X% c$ M& V8 m6 L) O
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1 e, B2 g0 F: L* o+ D4 |Pad phet mo sei: R6 F. p( [( R( I- n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" a4 `: t; E( F6 G, e8 {
jao 牛肉拌绿豆
+ O& H- l; Q2 N8 }8 APak 蔬菜 Ped 鸭肉
# t2 }* T9 i5 m% i7 FPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) b9 o* U6 N$ h% a, f8 X; v0 \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! P# j6 B: F* x$ w. C4 i% n0 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 v( W H- [$ G( wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; |' Q6 h D7 C" H5 M5 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # {4 _5 I5 C$ l* Y+ S5 n# m2 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : q/ A. u9 }" i0 J/ J
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& p# `8 Q8 Y4 F3 E; S: kR Raprathan 吃 Roohn 烫
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! O" F3 k, z( ~) ]$ Y1 fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 G: `9 u+ N# B* HSie juh 酱油 Som 橙子
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- r$ X: m5 ~- g( U* ^: r2 L) N$ NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 Q" W; j- P6 ~3 K0 u. hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 c9 M: i, W* k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + x+ Y& o7 `' X9 q( E/ `" e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . ]9 u% q/ } t: @8 i. }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' L' W+ f6 O. e- z
Tord 烤 Tschah 茶
7 u; A# R( [9 q1 x5 OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 R" x0 |$ J% P% ~+ uTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / u4 Q/ {' q/ h4 w$ M+ S( ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47