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重点一 ·用小碗吃: q0 L( H/ n {
4 n! y: |* M4 m7 [0 ]# {! _- y6 K 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
: R; P; a8 O8 A0 a' l1 o8 y( X
8 d1 F" L0 B0 l# D+ V 重点二 ·牢记米饭的热能
8 W* d4 y) I9 c) ] A- B
3 O; a% h, J" w* F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 p& H0 _" I1 k" x. v( |
/ ^) I# `$ T" o5 M. t, |; ^ L7 y$ L 表一 . c) u9 s0 p- Z. L8 l% @ L
. }) `1 ]' O2 N0 b0 N* I 米饭的份量 能量 ( k" J( F9 v9 M9 ]- T
半碗 81kcal * O7 ^. d5 ?! T; |* q/ z
松松的一碗 163kcal " p' o8 `" L3 J% e0 S
普通的一碗 244kcal / i' a. M( `8 l3 b+ L; v, e- ~
尖尖的一碗 326kcal
2 F" s* N) X& Z) a 一盆饭 370kcal * F d" c1 \5 E g# D8 C
一份便当 296kcal # Q$ p* K5 a$ g g' b( w
一个饭团 148kcal
8 p8 ^, T! }% Z7 w
) \! h( i2 k4 O' Z/ B! q4 r 重点三 ·在饭中加料
3 k$ R6 D- O/ O1 q2 H- k( |$ t1 y4 C/ x- s
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ c+ p: e D* ]3 e* u: X4 ~, _. P9 X1 t3 `% ^
表二
# y; n9 ?$ X+ P+ |
# Q! S. ^. q4 r1 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : O6 j# \# f% z& h; a+ d* h
蛋丝寿司饭 426kcal
' q$ f( D( z4 e# j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& Y T3 u/ I$ m 材料少的炒饭 575kcal
1 g$ K- _+ P- E3 _% P; { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 |1 o) x1 X" H1 r' ~0 R 奶油饭 344kcal
' p: d, s9 s' W- ~1 q. C" L! j
8 I9 h8 }- L8 e: K1 e/ S/ e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; f. r- j3 e& y/ G1 [
& g% d. s" I, u; F5 t4 b
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39