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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 c2 B' q) k( P, p" ]% D
2 m+ Y$ K5 [0 D, O* A 重点二 ·牢记米饭的热能- u/ m: K& \7 ]9 e9 g
+ b; m0 m. \; `4 K0 K, ?6 r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), h) T! Y; Q$ _1 G7 g0 E
& A$ z, l2 q- i! H7 Z6 |3 t' X" _ 表一
" ~6 B0 Y, N( ]( [2 b9 I7 f% i9 t& i
( j& V( h1 K/ K' d5 Y5 O5 ^ 米饭的份量 能量
: v+ B+ H% K. f: ^8 P- V% x 半碗 81kcal # ?0 M3 k/ F9 y G; L, f( s
松松的一碗 163kcal & ?" t9 ]8 \- l7 S; G
普通的一碗 244kcal 6 G3 a ?, ~; X( x# t/ s
尖尖的一碗 326kcal , {) q8 `- v: ~2 b% M% S
一盆饭 370kcal
* e# |9 p, ?1 z6 Y: F$ U. { 一份便当 296kcal
, y, T, G3 N1 }1 R+ k 一个饭团 148kcal
) J' J2 B/ m( v; X! R+ j
! F4 `6 z5 @9 [* c 重点三 ·在饭中加料/ y4 j1 `/ ~2 E8 s U
% p" _# Y0 H$ G8 C2 ^3 L! s. b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* j: a9 Y% ^- l6 a1 m9 i7 @1 S/ ~: R! h4 }
表二
$ X1 o0 n; t( b8 v
5 f2 J* X1 W6 ~. d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 R( f- {% @( O/ b2 L
蛋丝寿司饭 426kcal
) r( R' }% b3 m% I- | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 j d2 L' e) F
材料少的炒饭 575kcal
. S, e# R- @1 I6 j( D, W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 \& v0 Q* U( v# F
奶油饭 344kcal $ h, M C' i, M. a m3 E6 i* o
# {4 u. I; v3 P* m J( u- s( {
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ ~' q+ l8 g# C: b- [* V1 Y7 x
; C; C: f- R3 q( ?3 u2 ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39