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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 R% [! ~% P9 L \+ ` o
0 G6 i4 ]5 D( o" c" f 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): K& q5 x+ x5 C3 U, f+ s# M1 U
. E% C" r: y7 E4 b 表一 ' u, j Q0 k/ q+ i: `) |
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米饭的份量 能量
" J# O$ V- U7 m9 B3 u X 半碗 81kcal 7 I) s2 d" C, C. E' s, m" c) L
松松的一碗 163kcal : B) x+ ^3 x- C a5 ~. g5 e6 w
普通的一碗 244kcal % y5 d/ }. z* p* H
尖尖的一碗 326kcal
! H! E' t) u) O3 M- W7 Q* c# w 一盆饭 370kcal
4 U4 s$ C3 u7 C) Z 一份便当 296kcal
; S8 Y0 U) T" y4 l- ]4 U9 d. l 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- N: d' @: N7 q
2 }+ F4 O0 n; g* N I. f# W 表二5 t5 h( l' [( k J E3 e
+ c" w4 ]/ C8 E) X2 _
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 g$ O: f6 }& r- \% r# \
蛋丝寿司饭 426kcal
: [5 o" r2 u0 z& P( i1 @: d% v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 Q& M: j6 u5 E# J+ R! R 材料少的炒饭 575kcal
% G5 P2 z( T, a, V$ a# e9 z2 _* H5 C. d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & N; h1 K# [9 [8 K5 ~5 K! Y7 _9 U
奶油饭 344kcal ^$ V8 l l, H( [& n
. z6 e; e! p! @; X g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 _, L9 c! ^3 i# r( z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39