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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" m2 \$ ]* R7 v8 E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 a- e1 X1 ]+ ]
红薯、白薯、山芋:
% |! |; p6 P Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 s. q: N3 Q: c& ]# K' i9 Y' y0 d 2.不宜与香蕉同食。
O1 k3 |1 V% U! P% p- T$ u J9 J 韭菜:
! Q8 k }& I0 B6 A 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 c. Z9 I$ D, g6 f9 V+ G+ e3 _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 v, r2 t$ i% w7 ?
小白菜:忌兔肉。) n& ~' v) \5 l e) W2 E# e |/ T
辣椒:忌与羊肝同食。
8 u+ |* D) v' V7 @: N+ F# b+ i# B 香菜:不可与补药同食。* r, a5 }8 Y6 C. J* [! r- F
茄子:
7 u$ h- ~ w% e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) ^3 Z/ N# F- p3 d" e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! j j5 j5 {4 B2 P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 y% ~6 A y) ?! B) e5 J0 Z
花生:忌蕨菜。- l. h$ \4 s$ o/ i! x+ j: G8 t7 j1 T
银杏(白果):/ f+ x T' v! ]& N _0 q* _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
N8 I, n+ q3 r 2.忌与鱼同吃。
; a' v) v4 P' r2 ~% { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: O5 n5 n" v% d0 z* e/ Z! m r3 O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 K/ d0 y6 O p) h8 t9 J' L: [+ m 2.服人参者忌用。0 I- M4 Z" a4 F3 ?8 ? Y
3.忌铁器。: [+ ?3 o7 e: L/ k- Z" e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( v; c' W3 y: O6 m/ b* x9 L 牛肉:
# N- O& ?! k4 m X5 J T 1.不可与鱼肉同烹调。, u! |7 E8 e: p6 G7 Z e, A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. Y6 L) t2 U) G" g' Z# V5 Z% c2 L
鸡肉:6 B. Y# I6 F( p9 W( P" g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! X9 a# P0 r0 w8 O$ b$ C' N! \/ k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 Z! q6 Z% d& l; n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, h; F& G$ b2 O/ u# k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! |4 @! {9 A# d# J" t& P
蒜:一般不与补药同服。
1 P+ Y. _6 Y4 x7 \4 t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. O+ J* F3 t4 z1 b: c+ r/ Q
茶:% A% j4 Y3 ?: Q/ |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! \6 ?4 Q v0 @! P- S4 g
2.服人参等滋补药品时忌用。$ p) W' C& L1 g9 h" T. n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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