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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ M/ t* P- x6 Y; @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; u* y E6 h" a- R' g) ]! [
红薯、白薯、山芋:
* `8 b: O$ ?* k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 m5 r. M" K+ e. |' m5 m% J 2.不宜与香蕉同食。
$ ] N( F% _/ ]# E" n/ P. R 韭菜:8 t* ]7 _) s. K4 M7 ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) O# ?) V/ g4 Q' M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ ?6 V$ ]6 z0 E
小白菜:忌兔肉。* O1 o/ V9 J! x. h
辣椒:忌与羊肝同食。: {5 u, Z3 e- l L1 }1 U/ V# y
香菜:不可与补药同食。
( v; {; ~' V! b7 j! z" I 茄子:; @! M4 l" N% e8 i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ j5 i" @( ^- a! A0 r# b" u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 a! L* N I5 X6 @* v: U- @" j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& t# t( b& \; |* ?
花生:忌蕨菜。) w- e% L5 C& ^+ T) n6 o
银杏(白果):
$ f5 c2 Z4 [) S. T- U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 _- U; _8 o9 v& \! E
2.忌与鱼同吃。
; Z, [; e3 E# I9 G0 P$ ?/ R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 m0 g. `" r% \9 T% a' R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" h0 i. q8 f# Y3 X* C 2.服人参者忌用。2 p( y, @9 @. O# U, i9 v7 J0 V
3.忌铁器。
8 d5 p B2 g$ c' \+ p/ k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 P4 }5 Z4 y5 c& A; h/ t" J- m
牛肉:# ~ \& B/ V. \. G
1.不可与鱼肉同烹调。. k# a, E0 }( e; n9 v- J, Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ H% N, a/ I8 ^3 E
鸡肉:
9 ^. U r' {4 M& m8 u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% W) o! Q: t: u0 I# U) [: T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 O* {, }( c4 t$ \3 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 i" E; U1 b# ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 R' t' N0 [4 i
蒜:一般不与补药同服。1 M3 f ]: _& W! w/ b, P+ ^* Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: ^5 O( Q) A8 W" u* W- i 茶:
4 t. M4 P; e0 Q/ N4 t 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' J1 b8 s, |$ i 2.服人参等滋补药品时忌用。- N# ]* M* ]% w- j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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