【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  M6 O) D" r' g& d& u
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- O  @1 d  J, R" x1 S
- g. h+ J4 r3 y[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ G' q! j2 w! @& d. c7 q$ n(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: m& @4 A$ r& i# S8 F7 ]
' X, g' v/ _! p9 O[size=3]再來又到了調味料了:
# ?. v4 M1 l# d
* J$ b3 K; C  Q" l0 }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

  }/ P9 c0 _2 g8 ]$ Q' d( y( jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
8 I1 _! I( M, K6 m( N- {( v3 ^: P
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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; o0 k0 ~# U5 F& }9 q6 h                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- k) g) [+ r8 T9 z2 y# R3 ]
  f1 g- a- C  B% s- l4 ^; Y% X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ r* O+ S2 L! k* `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
; O3 [1 a7 f% W( J! G
* Z; l+ c5 L" }% O; i$ p[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, Y$ K9 v* O4 w  ^
" A7 W2 \- L' X& ]! u雞婆時間...............
; j0 T, ]: H1 f
$ Q6 P0 t' }9 n, j1 H" u8 }                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! u" K' A7 K$ b( ]+ r" F
" W5 ^8 u% g' @4 a3 {                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( a# R. O4 ?# q9 [/ x+ }
; P, }9 P5 N; n. a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  I1 j  h& K% Y/ m
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~