【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. @1 o& n: F1 I- z/ N9 F) f( k[size=3]準備食材有:

- _: g: H9 Z6 _. ~3 f+ D$ Y4 W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* Z7 W* s/ C- d$ q  d
* [% \5 r! M! l2 |  ^" m* }; N' Z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

% L8 F- m2 |. }% }" K1 v! b" F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
2 [4 d9 q6 v9 s% ~! d, p; d
1 w# s# A: D3 g$ t* E0 ?% D: W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) }: m/ t. F9 T. T
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ S# p" g. Y3 z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- X% K2 y* |" G- {0 p$ w3 \) v" o- yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
& [7 ]5 n8 c2 w2 Q. P3 I
# b5 L8 r: Y! W0 Z+ P+ l# w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

! ~6 l: D) M* k: V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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/ B% D, m% u" Y0 P- D, z" U  y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# P6 J8 Y% Q; o                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~