|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg7 t. v w) S2 P" J' c, b: H
0 M# a2 r% j* f$ w( _3 T" }" _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
% j5 x' Q1 \# B; @! shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 R# n$ j2 ]7 p" W2 @" e
( y) Y+ O F# H! n: R[size=3]準備食材有:
P6 a# F* w$ r- A4 H, A% h7 z- O: V" s) r
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)9 [3 c+ \ z% ]3 u
9 d8 k3 D7 a' e8 k, g6 t0 H1 V6 R 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
+ X# ~; F! F* ~(烹飪書上是用草菇~)
* b# z* Q, g7 y
3 ?% F3 n3 F' |: [0 ?( {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]) G) h$ e' h: t6 l1 M, }5 z0 z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
, `6 |8 u8 Z- B# D4 k
4 n3 u8 Z' p6 p4 s[size=3]再來又到了調味料了:
# V, w* s+ e" z
& b: d, Y' a% o5 [, L 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 S" Y/ C9 c$ g2 N
) v# K% c, J+ J (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
L4 J( w& h+ x) K7 |) ~1 a1 X9 t! _$ i7 V% Y; W( W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M+ E0 h+ ]0 u N) j
5 `. C2 U8 J$ J' [0 E. i# p" I3 e
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!/ J/ B2 l1 I" U x& [& Q3 Y" c
8 e, j" ~% F: K1 j2 p' v" }
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)1 B: \1 [# [' S6 T) a
" y1 t8 p, \# {+ w
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
x* u9 a; v- Q& N, m6 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( f7 I" P i X" u. B h0 `0 ~+ ?( }2 [) V
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 h1 l3 J* F7 k$ U) bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD8 C& G; T) @/ |, r, e
% W- i* P( ~$ I$ ]6 Y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, _4 z% u% ^; J" o! c8 r5 V3 Q6 x- z
: A: Z9 x+ k5 ]雞婆時間...............- d Y/ D. H, k0 C+ F3 Z9 h
+ Z, w9 ` O0 \/ U
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 }: k& v" g5 p' k w7 a! T: `
, e: r8 N* L$ U' s: ]. f+ q 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳. c7 a' r4 Z' I- J
: ]% E i6 [# y3 ?$ I' I 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ I- X, r1 a: j2 }& _
! p1 @4 P: @1 o$ }3 y! F
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡