|
1.地瓜SweetPotato7 l: Z- G" J6 ~1 \+ [
+ W0 v0 j- Y1 w, Y. ~! }地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
' K) B8 k+ O4 G5 C/ i % v, W: B; x j9 k
2.绿豆MungBeans, D9 O, M& v8 s7 j2 E
/ q- B- w7 {* c绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。) T# v/ w, u' R* t9 s- U
% o e* v1 E5 l% V2 `
3.燕麦Oats
# P U' w0 W7 ^0 ?0 f& V" q: z
4 D$ b9 d7 W! I+ ~9 U' ^# U1 ~) z燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!' |0 T% ~- s5 ?5 K; \5 m' \/ b9 @. l
2 }7 x$ `& }# U* C4.薏仁Job"stears. T. }1 I2 w$ T& `1 p" m2 c
5 c+ J+ U4 Y4 P% f- h- T8 y/ G( L薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。- o& H r1 L* h8 X) ^) }! w7 w, U X4 s
) z6 I. O5 L" s2 F
5.小米Millet3 R5 t3 X, h0 p& G9 o: s4 d7 ^
& p( c$ H j7 G* i
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 D U! m) L) I' {6 G
( Y# C2 c/ g( x" C1 X- p6.糙米BrownRice
: Q4 B! q5 f! a- V* C) ^ 1 j O. n1 S' B1 y4 ], X! M
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! X; t( s7 |4 O# k0 a
% c8 R3 I% T. {0 ~8 R" f% K5 }/ ^7.红豆SmallRedBeans. T& t& J; W y6 V
7 b8 {+ t4 K' i2 e* M8 m- I可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
' J( n* n2 \0 |& f$ B' s/ E
9 G0 @) L& z: ?( N) s: q" R0 b8.胡萝卜Carrot
1 y3 \, C% e0 o, P
* W. L( \9 V% u9 m: _5 q! v' L胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, Y5 u; ?8 @; @7 l2 R
; ?) L' e- B1 M, ]0 `7 t9.山药Yam
7 P; @% m4 L: ?/ t7 G( i, J
. |4 l8 I0 Q/ o山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
) ?0 V' d. U, j5 a+ l+ X5 B 0 k% h' U' H$ c6 V# _
10.牛蒡Lappa
" g& p. Q( R+ F- `
7 y% n: \5 N1 Z5 d# r* V) ?3 E牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。& g1 V" \+ [8 |6 K7 y6 B$ x* A
+ T+ U2 T$ |& B' t& k/ |. J
11.芦笋Asgus5 J2 F7 J6 \2 H6 J5 U2 a
! G- X3 R. F7 ^9 y1 _' s' P7 D
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
. P, B8 V1 {5 i1 K 5 p+ b6 g! e* p- O+ w. d
12.洋葱Onion
2 \, N% h# v; S4 i 3 x3 m" P7 N$ }7 U& ]! T6 V
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。' k8 z' s& L" h
* {' B) Q2 v5 {9 [* ^% t13.莲藕Lotusroot- ^2 h7 a- ~* U0 {2 G; |6 Z0 {
: S* y! q8 i& y/ p" k, j2 p, B- H1 e莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
. T% {/ {" M% C3 I5 @
; ^9 K' d3 \, Z$ M: Z5 O14.白萝卜Radish
9 X* R4 r( h2 Y2 G$ o
! k. r R) ?1 o- x3 J! Y" B$ `/ A萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。" h' M; r2 E# X/ B/ M
+ x# g" H4 R: @5 a( k3 I15.山茼蒿
& L" c5 x) G: g$ C( b
# P8 w' L0 S% x) e! p l* F7 t山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
. t. ?3 a& K9 B5 W) P 5 g- Z$ _0 K6 x; w9 |2 E7 K7 y" B
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf# r0 `9 ]1 K" w+ _
; ?& R/ [; V' H1 s7 l2 ^9 p. e2 B2 _地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, J* P) o1 \) |4 @8 n2 a# r; I & Z+ J2 p* {! {8 K+ v& n, x
17.萝卜叶Radish"sleaf
8 I7 J" p6 o1 _& x q, @ ! N) r! C: p# H+ Z% Z
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。) X- k3 G. T& f( s( A, h
. `4 u. w9 [. V6 a8 c8 s
18.川七
' t3 I2 _2 n( s* X 9 c) t0 J0 P+ {
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
; ?; }. H7 v+ ]8 k' A$ R' q; @ 8 h% G) J; r$ u6 R! n% s" O
19.优格Yoghurt
8 a- K$ j! o, o+ b/ Q% y . A/ v% R! j# C
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
! r' u' p1 h* |- `( S. o5 V C
8 m' \" g. k$ z7 n20.醋Vinegar
- _! e9 ]! N1 G) P% f. `" \ - G' w: C. h* {/ N1 H& i, ^
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
$ L0 V8 E! x# G" t# \& J5 N, Q& L) a, F5 d! B
附注:
: l# c* w: R% N3 _
: d+ E0 ~& T% w, A1 @! h川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
( {) K( }7 }3 }: L) ^& r7 y" U川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。: w& H9 y8 G$ O/ f5 F8 z8 C
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& |9 T1 y* U) _8 N6 z" H
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。2 ^1 Y3 B$ h4 ~/ F/ @9 Q( H
|
|