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黄瓜
" K0 r8 U7 C: b% o% [) q1 A; |7 Z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ H/ E: D8 ?' x
1 V3 K7 `/ y7 ?4 T+ H 白萝卜
U" Z0 G: X8 X, W$ q8 j 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 k- z, A7 n. c
- A. R3 t% A% a. H5 L8 J: k1 m 韭菜
4 C0 P" y/ t1 C) |0 ~ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。7 r1 `; a+ e# a7 g6 h( h G
/ X% b$ y4 I- I6 X+ W% Y6 E 西红柿3 p p0 @6 |% M4 y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
5 H* t8 ], [+ x 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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6 n( K+ @8 P9 e! Q* I6 p( ]. [- ?# q 芦笋
) E0 F9 w; U' Q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' `) n: H, F5 J; X5 H- J
3 {9 V- R/ |! {1 z5 d, ] 冬瓜
9 V* k, ~' U7 T6 O6 a3 e% O t& P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。8 I* _ |* t" o* Z/ x
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋' m6 g- Z4 k/ I$ J5 f O1 S0 R
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: |! v/ U5 M) F
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茄子+ f* j& P, q a, w& R, }
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
8 _! l% P' Z- T4 V# F; T 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 }9 P4 ]7 O5 [! C S w2 i, a
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芹菜
, e$ m8 ]+ E6 _ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ v4 h# t; j% E& a% V& Q& V
$ m* G+ O' n* \ 绿豆芽
" A6 t" @3 [% s) } 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜* P& W* L7 W) v7 E: t
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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: l6 v: N/ o+ ?0 {& H: V. U4 n( ^ 菠菜
" ?2 x; d0 K! K( t8 a9 r 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹7 _" k1 C* d( k- { A0 V. \2 O4 x3 D3 U
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 x9 |' h S# \
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白菜
, O( D/ S! V% ^/ n: c+ f, U5 u4 b8 k 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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