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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" X' x; g. u& z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! l1 e/ W) k% X0 `3 [6 f7 I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. W0 V3 |: o' y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# O% S' u! t7 N4 O) l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ y5 X- q. A# w: B3 M g
& u& z, {$ R9 y$ b! P心神不宁——莲子糕- `/ ?: T; i# B" l9 z: G$ X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# N; d9 A7 \/ {% F+ E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, C* e, O& B/ S+ Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 Q: y' u- I( q Y面色晦暗——冰糖银耳羹4 x6 C" h, \# Q6 o J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- |7 h" G/ ]0 |, L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' ^4 T2 J& u3 G, }+ M! K9 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 {- I0 K; \" M. A/ w# D补中益气——白糖蒸山药" H7 W4 M" W# x, X7 E. K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. Q" k. m( U; Q/ U1 z+ h: Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( f. S- s7 J" T& J3 ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 `3 l4 w; @7 r4 Q- U) M; s: |% L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
e' [+ d6 B6 D' {& s) e L% O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 Z R+ T, |- U* c: U6 L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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