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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 ?* v' G0 f3 [: f7 K
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 b; D2 X# W: b2 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! y6 N4 A- a0 y( a& P& ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. y% X4 p$ I" ]. ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( o/ k7 R. y- n
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心神不宁——莲子糕
6 n; q8 K7 c* L/ \$ x4 C6 W# I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: q! N( \- t9 t/ i9 R' n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# X- Y$ M3 F, p' l; r K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( g/ w- E5 j) U) w: s& ^8 c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ N9 n1 Y- t6 O! v9 M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 P: A! T) A' V2 H! l X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 Q: L$ m6 a; G1 I% G
* M* t- h( X( [; \4 b' r补中益气——白糖蒸山药
+ @: O# \8 z8 b+ C6 I! g! C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* ^" c8 F" w* Z- ?( Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ [; @2 P' A0 o6 a' \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 _9 Y/ W& i) F* W/ m, l( ?" d7 j
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 S: o! [# B1 N" S! l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& v1 P8 C; C5 W, V" p0 ^6 A! G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 _, e3 b. v4 H# N0 v! M7 {, s1 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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