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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ B( O: V0 a, U! @1 a
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 k. A1 O. g c1 w7 [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 q- }" z0 Y% D- h9 N8 L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; G0 x! A R( u j' }, w+ R2 O
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 _' m; L, _7 e5 O' U6 h+ d
" C6 _$ Y/ a9 s1 [心神不宁——莲子糕5 _ p! ]* k2 P% R3 A4 F: U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
q# \. K/ S2 ~/ J: }5 A2 y; h* O3 @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ @! V5 }( o8 g# |: d! ~, ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
! `2 M) @7 u7 {3 l5 _' C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ B* C: m3 ]% [9 \+ {7 m" M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- l) T" f6 `4 U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药7 k+ A) {7 d, E) e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& i* ^8 x6 X2 e1 Z$ p+ k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 n/ W% x) d1 I# z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; |9 x# U6 E" g# x9 k1 x; h+ b
0 M* L+ O/ n$ B0 M6 t; {" `口干舌燥——乌龙蜜茶( U& u( e: J5 I; Y$ S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 B5 s) h; g# |* G( b# D6 X% G* P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 u% R" X( h8 E2 N- U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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