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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 B7 c6 J3 o9 x# Q- r( a% D; }
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 H" j: I5 y/ M# p" ]5 T7 [! T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ J! m1 E" x) C! e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 O" w# o" D* M& v: i% l心神不宁——莲子糕
6 J. o: X+ Z6 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 o, K/ e. o8 u' B$ P0 h) C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 ]: {6 @; T8 N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" i2 z; G" g# V) y. N3 v面色晦暗——冰糖银耳羹$ [: K( v( n# c1 a& G& m' p; x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 Z0 p8 c V% O' I1 d0 B+ b- ~3 R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 w0 c+ P4 T1 r- `3 S% c X9 h! d8 H9 q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- A! Q1 d* V, d" C A4 U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& l5 W! U5 }1 d5 ]3 F, O( ^3 i2 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: @7 e N7 U$ U7 J6 J' k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 [1 B' W/ Z9 h F( P口干舌燥——乌龙蜜茶
5 l; n8 s4 m: a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' b* _. d& h" K; U" O8 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 f c _5 ^1 ^2 L6 G. i4 r8 X4 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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