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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ I! H/ j, M% b- l. Y, ?$ a' S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 u5 U9 p: o) k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 B5 ]+ g3 Z9 S9 [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 K. X' k, M5 `) H" o9 k- Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 A" ~3 a! f' K: N心神不宁——莲子糕" r, R; V, K% w# A/ H; U2 l2 t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& e0 d" T* h% U" |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- d' P# K+ X4 {- m4 i+ Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 j9 t5 P. V9 T! }% x
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, O' l- ~" Y, Z3 G/ u' `+ ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ k9 z0 P) o, V# |7 t; ]1 f0 M% r% ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ B* N$ g/ q/ {) w0 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% ~5 f' V/ B$ V3 y; z1 S) |. @* o补中益气——白糖蒸山药
9 f9 n. a% c% Y |) J) ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 ]" i* U& ]- o8 f* q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# X, m* N$ L* N9 e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 j) Q* m p6 v; b; _7 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 K/ B" N: l% s- t# z7 X做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 g# A4 o2 P5 _; | |, T W. e- B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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