|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* b3 `% F3 I4 h! k6 a
% j2 S a! N9 t& Q3 J" ]2 k" w轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 ?( ?$ v( o; u' t3 z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 l( u& K- E2 W/ e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 P1 l; @/ m" t% l$ o# x3 w+ C- w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! U) M4 G+ s; ]7 _/ I' a% a! J# \# A; E6 ^
心神不宁——莲子糕
* q" C6 f* l' q; s莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ x' d1 ]4 v9 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ v# F! u/ Z' ^4 C. b' b& w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
* v. ^; D, q7 S; q3 ]5 f2 n) B; |6 A4 W
面色晦暗——冰糖银耳羹5 e; n3 f" h6 V8 J8 d7 m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 ~, r0 q Q% I l- b+ s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 G6 k- t/ b; ~7 x1 Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 S1 [6 K) b& f' Q) f5 g1 V
3 m% S5 m% L$ \# q) N/ l补中益气——白糖蒸山药! I, V$ Y7 U' W8 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ c, e6 d4 G, x6 }
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- i9 q/ Y2 P' y8 F6 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
6 U1 C2 u0 ?' F3 u" `9 X5 K# B
口干舌燥——乌龙蜜茶
& N5 J$ V* ^6 }0 h- D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 r$ ~) ^% w6 K" p) x' y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 {* X1 g- u. I$ R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|