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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。/ F/ C- h1 k% ~. a) w4 J7 ?
5 |/ N: P8 z% F7 u3 ` n玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。8 f6 @4 X) Z4 y7 V( r' M. T6 h
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。9 z6 {; P( K: I& H ^$ a
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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. X8 Y9 m3 v$ J0 {, ?6 Z春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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?2 B( W7 R- G3 _& Y. R7 ?2 f春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。8 G' B* G5 D) H( b; O0 Z$ s" ~
. k7 n; N: j$ @龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。& M8 `" x, O" D7 n/ O
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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; {1 L; y% e2 D春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。$ N0 m8 C7 S1 z' A3 s" b
- Z% ]1 I& s# ^' e, e6 K# H% j春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。% ?$ _% F- s$ F3 E# B' Z
4 h2 @8 K: @, x寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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