【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 k7 y1 x/ D( n0 y  n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 T8 [* M3 V% i芦笋鲜鱿
* b  [+ [6 E9 u3 R0 a  X6 m9 I& h
椒丝腐乳空心菜

) S; n( x! g' l% U龙骨苦瓜汤
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% W1 ?2 ]3 P3 a$ z& \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ ^: [  ]) [+ U
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# [  j4 `9 Q( J% U. R青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

2 o6 t' ]7 H, o+ q1 A" I; W, ?" J6 J芦笋鲜鱿

4 U0 O9 N5 p" S% T  w7 r% ]' f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 f: m. n9 W* A
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. C& X, r9 S/ A2 Q% N. K
选料：
8 ^1 Q% x8 L6 Z1 Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( f( _2 Q# D7 w8 s: s8 ^6 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: C8 r/ e. Q1 U' Z% {5 o- c6 I! R) {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 n; B) z' N2 z2 q$ @! T' `! v方法：
; R1 i. G$ G0 D: D* k' g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! I0 w" v! Y8 m9 M% D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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. m  y4 F% y  e: X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。