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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 " n: F& T, p+ K" {( J: H* P- ~) @5 ]

, i  l8 r" T3 J4 b0 x   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ P1 j/ e5 f! E/ P8 H2 h/ o青椒香芹小牛肉
4 A: N5 Q* m: [. o* g2 X) R, T3 U  G, q. I% g
油渣香麦# {% i, \$ G0 B& s2 x/ v

2 I% U. @' |% W7 ~芦笋鲜鱿
+ K7 g& C, H8 b0 q& y
; Y! F' ?8 G0 j- S2 R0 `( |! E- U椒丝腐乳空心菜
" Y* {( v# r; s9 D8 @
& }9 T" j" y7 h" c龙骨苦瓜汤
+ u4 L) {# T( }* f% l  L
) W( T/ k8 T; K1 R" E& n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" ^8 ?5 S$ a' d' a0 A! U

; F+ [9 I/ M+ e* ~0 n美味鲫鱼
- ~' s/ ~* T, Q( L' C& H: s
3 b6 _" m: J& f9 e+ J; C6 n  E! w2 ^& s1 }1 j

7 J- ?+ |3 O3 [+ t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ K# f3 }1 {( y* k3 w
青椒香芹小牛肉
" y9 A/ C+ v/ U, u; u  k) O5 W7 N; s! n9 q3 S* ^' S
油渣香麦
4 U. Y9 u  g) P2 {$ h. Z# f9 I
) G0 w5 l% ]  ^. e* H) Q4 g芦笋鲜鱿4 o, ~' \( o6 u
$ W& W: O9 E! t3 u* \4 h: R5 S
椒丝腐乳空心菜 ...
9 B2 h2 t/ C! h% D( hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
: W7 o. s& S1 z( Z, r. @, n
. a6 M% j/ i% \! N/ Y
: U7 B7 o4 @+ s2 m
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- ^. C' T6 [: R7 r7 `9 Z
4 S* d/ n% U  _# O& h  x6 n蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
$ J4 P+ P% o+ M5 _
0 l/ ~2 D$ Z' W' r; G; Z% f8 {+ u/ _- E3 H

2 q1 b6 g+ z/ L+ }选料: 6 O$ \! W; O' t
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.+ N: h2 J* [) X6 F4 R$ L9 n
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  _& X( K- b4 W: q  o$ Y
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. B7 C& ]2 \( z4 L
5 S$ b' F. M- }% g" C4 [
方法:
! x; ]# q( j6 C. R5 a) v8 W0 F: s4 `( l0 l
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 F) E, G; u: ^; P' o" p2 K6 {9 j2 E. p7 y# O# e* L9 y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: v9 R! J! X! T
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 V$ M/ z& q2 G3 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) z' l" a2 X8 o1 p8 b" X9 Q' C

9 W5 g7 w. F) i# C9 n2 S% y7 I( P) X( R+ N1 T6 q2 q! B

( m6 P) n" B8 T0 F* r  Z5 b3 Q1 \+ g! j0 M% G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子  K$ B9 u# N3 k

& p, V; W2 Z) L$ e看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ A: A; p( [7 X$ q' T! L" u9 t# {5 Q% w" D( V
% T- W7 x5 H  @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀% I( Y- e4 a. B: G/ [  A# B9 y

5 _$ n/ _. m3 P- e  z3 s

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 U6 J1 @, h0 `$ ]5 x. a6 Y9 ?& m, K# X: n8 m$ x. `- i. k
% u* H( T# R3 h- l! z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。1 w* s1 w7 x' S- S' X8 y

0 `; ]) k( Y) G$ u$ l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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