【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 v" R8 J- C. r/ e- m+ l" g青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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2 c2 Y( I5 f- x& J# s1 _3 `% T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 B. S5 |* @5 s$ G4 E, e龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


7 s5 E8 Q! D" h  p* {0 ]" A7 H6 F
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 x  S# a$ t; l3 C8 U青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: D8 j2 ~7 x- d' ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( G3 q% I+ g7 i3 W& P9 h5 ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( ~* u  ?3 U: @( \

! U2 J2 X) U5 Q8 e2 u5 I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& c5 ?$ R# r: c0 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! K( k5 \' o" V9 I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, x) d. \/ k, |# }, @方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 R$ \+ K* d6 T0 }" Z; K! F* |
2 q3 Q/ n+ x: K' x3 R! \. t# M# D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 ^" O* G/ m3 y+ F' N5 i7 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ]: j- h8 V4 y" @5 `; @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- ~7 R1 F' s& t3 k$ |. Z8 \- c3 @
0 s# d+ ?+ U% x9 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# a7 Z, o7 c9 p0 Z/ O# `% h
7 ^" G) g  n; E$ y% @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* f" H8 \- I8 g. Q

. Y3 t0 l5 Z1 P5 Q) j8 C: v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。