【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# O* A1 x5 B( w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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4 [2 ~3 B( J( Z8 [- M& q油渣香麦

芦笋鲜鱿

. A2 {1 V* ^& L椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

) _0 }: A4 c" s$ D) k$ v. O0 L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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' S0 q' w4 E0 s# w美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( r! u8 k1 n% A油渣香麦
% p, E/ L2 b$ c. W( i3 n2 H/ G
芦笋鲜鱿
- H3 a9 g6 _# |# ?7 h! T
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  v% x9 V% Y% `
原来亲也是高手

xxiuzi

" J1 Y$ I' A3 J7 |7 a* V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 R( T. c9 m3 n) B* N

选料：
  e# x5 L2 d" S8 \! S( h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  O1 W) ~4 d8 t# y4 m; R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: g2 g  ^8 W, P& {7 S2 \# n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- d: m4 f9 r6 ?3 z) I9 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 h1 L) \) _: }; L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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" v6 _# l! @% ~  _/ A. D; p

2 |, F. B6 x% T5 g

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' D* b. Y5 \9 J" E# [1 n* [8 E
3 h; W2 `  o8 f) z' A+ U# x7 V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: U  o$ L3 }7 T& j- R& m

. f3 m9 l; r$ M2 y7 w, x& X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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3 o3 [' \  R( ^% ^  \: V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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