【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! y% W" {. J' P  B+ K" i# H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ~- U0 R, l& `: O青椒香芹小牛肉

# d4 `+ I  s, c1 I油渣香麦
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芦笋鲜鱿
: e3 K7 M* w0 c9 e" r3 j
. d, R5 c# j8 |/ @$ D" B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

8 w& `, p! A: g2 k) n8 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& D7 a7 s) C0 B/ M1 R+ _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" `% T: z7 [1 x) Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: |" `5 A0 d+ u2 C: _
& ?8 }5 f- f! F9 E  C8 Y6 _原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
& \- f% N  P. S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 d1 c' t$ `7 x( ?* Z5 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 K' D% D% j  c, Z2 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
$ k6 _' @% k* @. Q1 _) G, |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# P, r8 @! ]' j- v& h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- H) r. i$ j- g# M- K+ |; L$ A; d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 u' X6 \+ H  z/ T) I) g
; I% V# a9 T+ J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  l& n, e# m6 M8 r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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